Рефрактометр предназначен для определения плотности сахара в соке или сусле, пивном сусле или в другой браге по шкале BRIX (БРИКС) 0-40%, а также концентрацию процентного содержания спирта в сусле (0-25%). Работает без батареек, в отражённом свете на основе физических свойств преломления света в различных средах. Имеет калибровку. Рефрактометр 0-40% BRIX, 0-25% спирт используется для определения содержания спирта и сахара в растворе. Данный прибор незаменим, когда необходимо производить частые замеры плотности. Для измерения достаточно всего 2-3 капли.

Описание. Ручной оптический рефрактометр используется для определения содержания спирта и плотности сахаров в винном сусле, пивном сусле или в другой браге по шкале BRIX (БРИКС). Имеет две шкалы: