Профессиональный шокер для охлаждения Идеальный выбор для профессиональной кухни. Быстро охлаждает и замораживает продукты, сохраняя свежесть, структуру и вкусовые качества. Основные характеристики: Экологичная полиуретановая изоляция без фреона, обеспечивающая безопасное и эффективное охлаждение согласно современным стандартам Цифровой дисплей и интеллектуальная система управления для удобного использования и полного контроля процесса Эффективная система конвекции, равномерно распределяющая температуру по всей камере Автоматическое размораживание и испарение конденсата для минимального обслуживания Интегрированная система HACCP, контролирующая длительные перебои с питанием и превышение циклов охлаждения Корпус из нержавеющей стали AISI 304, устойчивый к коррозии и интенсивному износу Скругленные внутренние углы для легкой очистки и высокого уровня гигиены Внутренние зеркальные поверхности для современного вида и легкой санитарной обработки

Технические характеристики: Охлаждение / заморозка: от +100°C до -18°C за 240 минут Быстрое охлаждение: от +100°C до +3°C за 90 минут Максимальная температура окружающей среды: +38°C Вместимость: 5 x GN 1/1 или противень для выпечки EN 400 x 600 мм Хладагент: R290 (экологичный) Напряжение / питание: 230 В / 50 Гц (однофазное) Электрическая мощность: 1,20 кВт

Комплектация: 7 направляющих для лотков GN 1/1 Встроенный термопара (термозонд)

Соответствие и гарантия: Соответствует европейским стандартам качества и безопасности Сертифицированные материалы для контакта с пищевыми продуктами (маркировка CE) Гарантия: 12 месяцев

Контакты и полезные ссылки: Сайт: https://4pro.md GSM / WhatsApp: ··· Telegram Direct: ··· Viber Direct: https://viber.click/7937379775070 TikTok: ··· Instagram: ··· Facebook: ··· Facebook 2: ··· Отзывы клиентов: https://999.md/ru/profile/4pro#anchor--reviews Больше оборудования: https://999.md/ru/profile/4pro