Doriți ca cuțitele dumneavoastră să taie perfect și să-și păstreze ascuțimea mult timp? Voi reda instrumentelor dumneavoastră o ascuțime impecabilă, ca nouă, și le voi aduce la starea de bărbierit! Execut exclusiv ascuțire manuală atentă pe mașina profesională premium TS Prof Profil K03. Aceasta garantează respectarea strictă a unghiurilor, geometria perfectă a muchiilor și exclude complet supraîncălzirea oțelului (spre deosebire de ascuțirea pe polizoare electrice cu turații mari, care distrug ireversibil călirea lamei).

Cu ce tipuri de cuțite lucrez: Bucătărie: Cuțite de bucătar șef, santoku, slicere, dezosătoare, universale. De vânătoare și turistice: Din orice tip de oțel, inclusiv premium și pulberi (M390, Elmax, CPM, Х12МФ, Damasc, VG-10 etc.). Pliabile (EDC) și tactice: Geometrie complexă a lamei, machete.

Servicii de ascuțire și restaurare a lamei: Corectare profesională și modificare precisă a unghiului de ascuțire în funcție de nevoile dumneavoastră. Restaurarea muchiei tăietoare deteriorate (îndepărtarea ciobiturilor, îndoiturilor). Reparația vârfurilor ciobite sau rupte ale lamelor.

Finisare pe pietre diamantate (granulație până la 8000) folosind diamante venețiene (legătură MS1). Polizare ultra-fină cu paste Dialux pentru luciu oglindă al muchiilor. Întreținerea cuțitelor pliabile și automate: Demontare completă, spălare cu ultrasunete, curățare de murdărie și ungere profesională a mecanismului. Eliminarea jocurilor, blocajelor și alinierea precisă a lamei strict în centru. Reparația cuțitelor automate și înlocuirea arcurilor uzate. Restaurarea satinului original și polizarea finală a pieselor. Costul lucrării: de la 100 MDL. Prețul final este calculat transparent și depinde de tipul cuțitului, lungimea lamei, marca oțelului și complexitatea daunelor. Fiecare cuțit este testat obligatoriu pentru tăiere perfectă înainte de a fi predat clientului. Informații importante: Cuțitele pentru ascuțire se primesc strict curate.