"L'Essence de Courvoisier" este un cognac de elită super-premium, o adevărată capodoperă creată de celebrul maestru al casei Courvoisier, Jean-Marc Olivier. Băutura, care întruchipează esența filozofiei faimoasei case — angajamentul față de tradiții combinat cu inovația, reprezintă un asamblaj armonios și măiestrit a o sută dintre cele mai rare și exclusive distilate de cognac din Grande Champagne și Borderies de la începutul secolului XX, alături de distilate mai tinere din anii 1970-1980. Prețiosul cognac "L'Essence de Courvoisier" a fost creat în 2009 într-o ediție limitată — doar 3 mii de sticle. Cognacul este prezentat într-un decantor elegant din cristal lucrat manual, realizat de maeștrii casei Baccarat în formă de picătură, încadrat de un cadru auriu, cu un dop special unic, tăiat în fațete. Pe dop este reprezentat sigiliul împăratului Napoleon Bonaparte; cu un inel cu acest sigiliu, Napoleon își recompensa cei mai buni generali. Fiecare sticlă a acestei băuturi nobile are un număr de serie propriu și este așezată într-o cutie neagră din lemn lăcuit. Ambalajul elegant, potrivit producătorilor, subliniază statutul și bogata moștenire a băuturii.