Vând ciuperci Hericium erinaceus, cultivate local, disponibile în stare proaspătă, uscată sau sub formă de pulbere.

Hericium este o ciupercă apreciată atât pentru gustul său deosebit, cât și pentru proprietățile sale nutritive.

Beneficii și proprietăți:

— Este studiată pentru potențialele efecte benefice asupra memoriei și concentrării. — Conține compuși naturali cu proprietăți antioxidante. — Conține fibre și polizaharide, inclusiv beta-glucani. — Este cercetată pentru posibilele efecte asupra sistemului nervos și a sănătății digestive.

Produse disponibile:

— Hericium proaspăt – ideal pentru gătit. — Hericium uscat – potrivit pentru ceaiuri, supe și alte preparate. — Pulbere de Hericium – obținută prin măcinarea ciupercilor uscate, poate fi adăugată în ceai, cafea, smoothie-uri, diverse preparate alimentare sau ca supliment alimentar.