Coldline W10TEN este un dulap profesional de răcire și congelare rapidă (blast chiller/freezer), conceput pentru bucătării comerciale, laboratoare de patiserie și brutării. Echipamentul este ideal pentru respectarea normelor de siguranță alimentară, blocând dezvoltarea bacteriilor și păstrând intacte calitățile organoleptice ale preparatelor Specificații Tehnice CheieCapacitate: 10 niveluri, compatibil cu tăvi GN 1/1 (530 x 325 mm) și EN 600 x 400 mm (cofetărie/panificație).Rendament de răcire (+90°C +3°C): 40 kg.Rendament de congelare (+90°C -18°C): 28 kg.Interval de temperatură: -40°C până la +10°C.Dimensiuni: 780 x 800 x 1545 mm (Lățime x Adâncime x Înălțime).Alimentare: 380V