Doriți ca cuțitele dumneavoastră să taie perfect și să-și păstreze ascuțimea mult timp? Îmi readuc instrumentele dumneavoastră la o ascuțime impecabilă, ca din fabrică, și le aduc la starea de bărbierit! Execut exclusiv ascuțirea manuală atentă pe mașina profesională premium TS Prof Profil K03. Cu ce tipuri de cuțite lucrez: De bucătărie: cuțite de bucătar șef, santoku, slicere, pentru dezosat, universale. Servicii de ascuțire și restaurare a lamei: Corectare profesională și ajustare precisă a unghiului de ascuțire în funcție de nevoile dumneavoastră. Restaurarea muchiei tăietoare deteriorate (îndepărtarea ciobiturilor, denivelărilor). Repararea vârfurilor tocite sau rupte ale lamelor.

Finisare pe pietre diamantate (granulație până la 8000) folosind diamante venețiene (legătură MS1). Polizare ultra-fina cu paste Dialux pentru un luciu oglindă al muchiilor. Prețul final este calculat transparent și depinde de tipul cuțitului, lungimea lamei, marca oțelului și complexitatea daunelor. Fiecare cuțit trece obligatoriu un test de tăiere perfectă înainte de a fi predat clientului. Informații importante: Cuțitele pentru ascuțire se primesc strict curate.